如何看一款茶是否是好茶?
日期:2021-12-06 16:00:10
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購(gòu)買普洱茶時(shí)一定要理性,有人認(rèn)為便宜沒(méi)好貨,認(rèn)為但凡昂貴的茶都是好茶,其實(shí)也不盡然。茶葉的定價(jià)并沒(méi)有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),好茶不一定很貴,而便宜的茶不一定就是品質(zhì)差的茶。
有的商家會(huì)根據(jù)茶葉品質(zhì)定價(jià),而有的商家會(huì)依據(jù)品牌定價(jià),所以說(shuō)單看價(jià)格,根本不知道茶葉品質(zhì)如何。很多時(shí)候即便是同一個(gè)茶區(qū),同一個(gè)山頭的茶,在不同商家手中,也會(huì)是不同的定價(jià),對(duì)此一定要有清醒認(rèn)識(shí)。
品鑒茶葉的品質(zhì)需要親自觀察,如果是品質(zhì)高的新茶,手摸上去能夠清晰感受到柔順的毫毛。新茶如果晾曬到位,干燥感也會(huì)很明顯,手上稍一用力,就會(huì)碎掉。
如果茶葉摸上去有些發(fā)潮,要么是在晾曬階段出了問(wèn)題,要么就是在運(yùn)輸時(shí)茶葉吸收太多水汽。無(wú)論是哪種情況,這種茶葉都是不適合儲(chǔ)存的。
品茶時(shí)要重點(diǎn)品味其氣韻,所謂氣韻,指的是茶湯在口腔中的感覺(jué)。如果氣韻足,代表該茶葉的生長(zhǎng)環(huán)境很理想,茶中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)很豐富,比如古樹茶的氣韻就很足,口感十分濃烈,回甘的速度非常快。當(dāng)然古樹茶的價(jià)格要稍微貴一些,購(gòu)買之前需要衡量自身經(jīng)濟(jì)能力。